/gomFREEnuh/ es la transcripción fonética de una de mis flores favoritas...
Gomphrena Globosa es su nombre científico, y es más conocida como el Amaranto (Globe Amaranth)
En griego, AMARANTOS significa "Flor que nunca se marchita"
Precisamente el acento en la 2da sílaba lo hace más atractivo a mi gusto..la noción de libertad que todos de una u otra manera buscamos en nuestras vidas.
El Amaranto también se come...hace poco fui a una de las zonas en donde más se siembra: Puebla, México. Allí comí una bolsa de frituras hechas a base de proteína de amaranto xD (como Chirulitos aquí en Costa Rica) ...se llamaban Charritos...muy buenos por cierto!!
Como si no fueran suficientes los motivos, el Amaranto es una flor que llevo en mí...cuando me preguntan si es una flor de Loto, siempre contesto: "No, es un Amaranto. El Loto es precioso pero éste es un Amaranto...." ;) Acá cuando me lo hice el año pasado en Agosto....
